红叶谷初级咖啡班培训课程
本课程为咖啡的基础课程,主要学习认识咖啡,了解咖啡理论,熟悉并掌握单品咖啡的制作,学习时要求同学们务必认真对待,切实掌握,为同学们进入咖啡行业的深入学习打下牢固的基础。
学习课程:咖啡初级班
招生对象:基础差的学员,兴趣爱好皆可学习
初级学习内容:
1、咖啡的发现以及传播、种植。
2、不同冲煮咖啡方法,手冲滤纸式冲泡法、虹吸壶冲泡法、摩卡壶冲泡法、法兰绒冲泡法、土耳其冲泡法、荷兰冰滴。
3、豆种分布及特点,牙买加蓝山、哥斯达黎加、波多黎各、古巴、坦桑尼亚、肯尼亚、
也门摩卡、印度尼西亚、夏威夷科纳、哥伦比亚、中国咖啡。
4、单品咖啡考核。
5、咖啡树的生长、咖啡树原种。
6、咖啡豆的采摘、生豆加工。
7、咖啡豆的认识、咖啡的成分。
8、咖啡豆如何保存、咖啡如何研磨。
9、咖啡的拼配、咖啡的品评、咖啡文化与生活。
备注:学校课程会不定期进行更新!
教学保障:报名签订培训协议,,没学会的,再学.直到学会为止!
教学模式:滚动式教学,随到随学。独立课程设置,分段式教学。以实操为主,理论为辅,每天真材实料练习。老师先示范、讲解,学员再实际操作,并由老师现场一对一指导练习。增加你学到较专业的咖啡技术!
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