烘焙新手在哪学做蔓越莓饼干好

　　对于烘焙新手来说，在初期尝试的时候还是要选择一些相对简单的食谱，来提升自己的信心。今天给大家推荐一款入门级配方，做法真的超简单的，烘焙新手也能零失败哦~

青岛西点培训学校分享蔓越莓饼干 制作步骤：

　　原料：

　　低筋面粉130g、蔓越莓干40g、黄油80g、鸡蛋液20ml、糖粉70g。

　　做法：

　　1、准备食材。

　　2、黄油软化后，加入糖粉。

　　3、搅拌均匀，不需要打发。

　　4、分次加入蛋液。

　　5、搅拌均匀。

　　6、加入蔓越莓干拌均。

　　7、加入过筛的低筋面粉。

　　8、搅拌均匀，成为面团。

　　9、用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬。

　　10、将冻硬的长方形面团用刀切成片。

　　11、切好后放入烤盘。

　　12、预热烤箱至180度，上下管中层，烤约20分钟左右，至表面微金黄色即可。