西式点心课堂 咖啡核桃甜点

　　咖啡核桃可别再干吃浪费了再不知道你就亏大了

　　材料即溶咖啡粉10克，低粉150克，核桃碎50克，无盐黄油100克，糖粉40克，鸡蛋30克

　　1.核桃切碎，用120度烤10分钟，出炉放凉

　　2.黄油室温软化打匀

　　3.加入糖粉打匀

　　4.分次加入蛋液打匀

　　5.筛入低粉和咖啡粉，用刮刀大致拌匀至松散状

　　6.加入烤核桃拌匀成团

　　7.压扁包上保鲜膜冷藏20分钟变硬

　　8.利用饼干木模整形成长方形冷冻1小时

　　9.切成厚片，摆在烤盘上

　　10.预热烤箱，上下火，中上层，170度20分钟