来源:武汉英佳尔培训学校 时间:2020/7/1 9:09:19
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英佳尔火锅串串培训内容
1.各类原料刀工练习
2.各类原料预处理方法
3.类腌制技术
4.海鲜类腌制技术
5.青菜类串卷制作技术
6.特制火锅串串酱、火锅串串汁调制技术
7.火锅串串油料配方
8.火锅串串的调料配方
9.无烟燃气炉烤制技术
10.各种味型调制技术
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