咖啡开店创业班

【课程对象】适用于想从事咖啡行业或咖啡厅开店的基础差爱好者

【上课时间】周一至周五，上午9：00-12：00，下午1：00-4：00

【开班周期】滚动开班，随到随学

【课程大纲】

咖啡类

1、咖啡理论知识、各式单品咖啡壶使用、各产地精品咖啡豆对比品鉴

2、意式咖啡机、浓缩咖啡、牛奶打发方法、各种咖啡拉花图案拉花

3、卡布奇诺、拿铁、摩卡、玛琪雅朵等经典意式咖啡调制、咖啡雕花等

西点类

4、适合咖啡厅的提拉米苏、天鹅泡芙等精致法式西点20款左右

果盘类

5、水果选购知识、各种水果的切法、简约果盘拼配、各式瓜皮草花切法、花式果盘拼配

葡萄酒

6、葡萄酒的分类、选购、品鉴、侍酒等知识、葡萄酒现场品鉴

甜饮类

7、茶类、奶茶、鲜榨果汁、奶昔、冰沙、冰淇淋、山药甜品等

果酱画

8、果酱果膏原料知识、拉线手指绘等基础画法、果酱画整体临摹等 

【授课师资】由咖啡老师、西点老师、果盘老师、调酒老师等综合上课